Последователи

събота, 10 август 2013 г.

Локумени топчета




















За тестото:
1ч.ч. разтопена мас
1ч.ч. кисело мляко
1 амонячна сода
2 ванилии
3ч.ч.брашно /може и малко отгоре, за доомесване до меко тесто/

За плънка:та: 2 кутии локум
За овалване: пудра захар


В по-дълбока купа слагаме брашното,киселото мляко смесено с амонячната сода,ванилиите и маста и замесваме меко тесто, ако е нужно добавяме и още малко брашно.Взимаме едно топче от тестото/колкото орехче/,разплескваме го на питчица, слагаме малко парченце локум в средата и правим топче,така процедираме с всичкото тесто.Редим ги в подмазана тавичка с олио и печем на 180 градуса до леко порозовяване/не трябва да ги препичаме/.Още горещи ги овалваме в пудра захар и редим в поднос.След като се охладят /ако останат/ се съхраняват в завързана найлонова торбичка или в кутия за храна.

1 коментар: