Последователи

събота, 10 август 2013 г.

Кекс "Пеполина"




















Източник: Пепа Ненчева моя приятелка и много добър кулинар
 http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,815.msg18528.html#msg18528


  125 гр. масло
  1 и 1/2 ч.ч. захар
  1/3 ч.ч. олио
  4 яйца
  3 ч.ч. брашно
  1 пакетче бакпулвер
  настъргана кора от 1 лимон
  2 пакетчета ванилия
  1 ч.ч. прясно мляко

          Разбива се омекналото масло със захарта. Прибавя се олиото, едно по едно яйцата, брашното, с размесения в него бакпулвер и се слага по малко от прясното мляко, като се продължава разбиването, докато се усвоят всички продукти добре. По желание може да се сложи 1 ч.ч. счукани орехи или шепа стафиди. Прибавя се лимоновата кора и ванилията. Пече се в умерена фурна.

1 коментар: