Последователи

събота, 17 август 2013 г.

Баничка на тиган


Източник: Петя Цанкова,много добър кулинар и моя приятелка :)

Необходими продукти :
10 бр. кори за баница
2-3 с.л.олио
1/2 ч.ч. вода (100 мл)
150-200 гр сирене

Начин на приготвяне:
В тефлонов тиган намазан леко с олио се слага една кора,като краищата и'излизат извън него.Намазва се леко с олио и отгоре се слага втора кора,също се намазнява.
Набират се една по една три или четири кори ,накъсват се на парчета и се слагат върху втората кора.Наръсват се с натрошеното сирене и се напръскват с водата ,смесена с олиото.По желание може да се сложи и втори ред накъсани кори -аз слагам .И пак сирене и напръскване.
Накрая се загръщат навътре краищата на първите две кори. Напръсква се отново с олио и с водата.
Тигана се покрива с капак и се слага на слаб огън да се пече баницата.Като се изпече отдолу ,с помощта на капака се обръща да се опече и от другата страна.
Изважда се върху решетка да изстине /ако я обичате хрупкава/ ,или я завивате да се задуши.
Получава се една много вкусна баничка почти толкова колкото купешките,но направена с много по-малко усилия :)
Хапва се както топла така и студена ,с боза или айран ,зависи от вашите предпочитания ! От мен :
ДОБЪР АПЕТИТ !

Няма коментари:

Публикуване на коментар