Последователи

вторник, 3 септември 2013 г.

Кифлички "Рози"



















за тестото:

3 яйца + 1 белтък / жълтъка оставяме за намазване/
1/2 кубче мая
1ч.л. сол
1с.л. захар
350 мл. топло прясно мляко
2 с.л.кисело мляко
800гр брашно

плънка: 200 гр. сирене,100 гр. маргарин и малко магданоз за аромат

От продуктите замесваме меко тесто,оформяме еднакви по големина топчета, завиваме ги с чиста кърпа и оставяме да втасат за 1 час.
През това време си правим плънката като, смесваме натрошеното сирене с маргарина и нарязания магданоз и от сместа оформяме топчета с големина на орех,правим толкова колкото са ни топчетата тесто.

Вземаме втасало топче,разточваме на лист колкото кафена чинийка,изрязваме на кръст /не до средата/,поставяме топче плънка в средата и завиваме като оформяме розичка /вижте снимката/.

Така оформените розички нареждаме в подмазана с олио тавичка на растояние една от друга,намазваме с жълтъка разбит с 2 с.л. прясно мляко ръсим със сусам,втасват отново за 30 минути и печем в предварително загряла фурна на 200 градуса за около 20 минути.

                                                    ДОБЪР АПЕТИТ !!!

5 коментара:

  1. Мария, моите поздравления за тези прекрасни розички, очите ми останаха в тях. Перфектно си се справила и с тестото, и с оформлението и с изпичането им. Не мога да си отлепя очите от тях - толкова много ми харесват! Браво!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря,Здравка :) удоволствието е мое за това че ви харесват :)

      Изтриване
    2. Прекрасно изглеждат предполагам са и много вкусни но искам да попитам може ли да се направят със сладка плънка например с локум

      Изтриване
  2. Както с всякаква солена плънка така и със сладка могат да се приготвят :)

    ОтговорИзтриване
  3. Уважаема Мария!Съжалявам,че чак сега попаднах на Вашия благ.Вниманието ми бе привлечено от красивите тестени рози.Просто са чудесни.Идеята ,толкова добре осъществена технологично,ме очарова.Благодаря Ви!Ще опитам непременно.Идват такива хубави празници.Бъдете здрава!

    ОтговорИзтриване