Последователи

петък, 13 декември 2013 г.

Пилешко руло с картофи























Продукти за рулото:

2 броя пилешки гърди /около 2 кг./
5-6 кисели краставички
3 големи моркови
Соев сос
Лимонов сок
2 скилидки чесън
Къри
Зехтин
Галета за поръсване

За гарнитурата:

2 кг.картофи
Сол
риган
2 скилидки счукан чесън
малко зехтин
сока на 1 лимон

Измиваме добре обезкостените пилешки гърди и ги подсушаваме.Начукваме ги  и оформяме на правоъгълен лист месо,който намазваме обилно със соев сос.Смесваме 4 с.л. зехтин със счукания чесън,къри и лимонов сок на вкус и мажем върху соевия сос.

 Нарязаните на тънки ивици моркови и краставички подреждаме хоризонтално и навиваме на руло като се стремим да се получи стегнато и връзваме с канап.Поставяме рулото в намазана с олио тава,мажем отново със соев сос и поръсваме с галета.


Почистените картофи нарязваме на едри резени,поръсваме ги със смес от подправки,сол,риган,счукания чесън,малко зехтин и сока на 1 лимон,разбъркваме добре и разпределяме около рулото.Завиваме с фолио тавата и печем на 180 градуса за около час и половина,отвиваме тавата и печем до приятен загар на рулото.

Няма коментари:

Публикуване на коментар