Последователи

неделя, 8 юни 2014 г.

Питка със сирене "Възелчета"




















Продукти за тестото:

3 яйца (без единия жълтък)
1 с.л. сол
1 с.л. захар
5 с.л. олио
300 мл Прясно мляко
3 с.л. кисело мляко
1 пакетче суха мая
Около 1 кг. Брашно

За плънката:

200 гр сирене
100 мл олио

В голяма купа пресяваме брашното и прибавяме солта,захарта,леко разбитите яйца,затопленото кисело и прясно мляко,олиото,маята и замесваме меко тесто.Оставяме да втаса за около  1 час.
Разделяме го на 8 топки,оформяме ги и ги слагаме в тавичка в която сме наляли 100 мл олио.Овалваме ги в мазнината  и оставяме така за около 10 минути,за да се отпуснат.
Вземаме първото топче и само с ръце го разтваряме на не много тънък лист.Поръсваме с натрошено сирене,поливаме с 1 с.л. от олиото и навиваме на руло, а рулото връзваме на възел.Възелчето  поставяме в намаслена тава.Така процедираме с всички топчета.
С  останалата мазнина поливаме оформените възелчета.

Оставяме да втаса отново за около 1 час,намазваме я с разбития  жълтък+1 с.л.олио,
поръсваме със семена и печем в предварително загрята фурна на 180 градуса до получаването на приятен загар.


ДОБЪР АПЕТИТ !!!

Няма коментари:

Публикуване на коментар