Последователи

вторник, 29 юли 2014 г.

Кошнички с крем





















За тестото:
3 яйца
1 ½ ч.ч. пудра захар
1 пакетче(125гр) масло
½  ампула ванилова есенция
Брашно колкото поеме

За крема:
2 яйца
1 ч.ч. захар
½ ч.ч. брашно
½ ампула ванилова есенция
0,500 мл прясно мляко

Разбиваме яйцата, захарта ,есенцията,маслото на крем и постепенно прибавяме брашното.
Омесваме твърдо нелепнещо тесто.В метална формичка слагаме топче от тестото и с пръсти притискаме към стените и дъното,така процедираме с всички формички.Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса.
За крема: разбиваме яйцата със захарта,прибавяме по малко като редуваме брашното и 1 ч.ч. от прясното мляко.Останалото прясно мляко,слагаме на котлона да заври и тогава към него прибавяме яйчната смес.Варим до сгъстяване на крема ,когато е готов отстраняваме от котлона и добавяме есенцията.
С горещия крем ,пълним с лъжичка извадените предварително от формичките кошнички и оставяме да истинат.

Украсяваме по желание както ни харесва.Аз използвах маслен крем и оцветители.



                                                                       ДА ВИ Е СЛАДКО !!!

2 коментара:

  1. Много са красиви! И без никакви съмнения вкусни! С това мога да правя безкрайни прегрешения ;) Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване