Последователи

вторник, 20 януари 2015 г.

Баклавички на шиш


     По идея на Doriana Tcukova :) използвах и нейната снимка с шиша,разбира се с нейно позволение :) Благодаря Дориана,за прекрасната рецепта :)




Продукти:
1 пакет турски кори за баклава  800 гр-36 броя
250 гр краве масло
200 гр счукани орехи

За сиропа:
1 кг захар
1 л вода
Няколко капки лимонов сок
Счукваме орехови ядки на по-едро.Разтопяваме маслото.Вземаме една кора,намазваме я с масло и навиваме с шиш откъм тясната странана листа,като оставяме около 2 см ненавит край на листа.Набираме листа от двата края на шиша към средата,изнизваме го,навиваме на охлюв,като ненавитият край ни служи за основа в която поставяме орехите.Така процедираме с всичките 36 кори.


Редим баклавичките в подмазана с масло тава и във всяка баклавичка поставяме в средата подве щипки счукани орехи.

Печем на 160 градуса до желания цвят и оставяме да се охлади напълно.През това време правим сиропа.Наливаме водата в тенджера, добавяме захарта и няколко капки лимонов сок.Оставяме да поври около 10-15 минути.Вземаме черпак и внимателно заливаме студените баклавички с горещия сироп.

  
                                                         ДА ВИ Е СЛАДКО !!!

Няма коментари:

Публикуване на коментар