Последователи

петък, 28 октомври 2016 г.

Сладка пита на Рози



Питката е много подходяща за изписване на бебе и не само :)


За тестото:

яйца - 3 броя (белтъците в тестото, жълтъците за намазване)
захар - 5 с.л.
сол - 1 с.л.
топла вода - 2 ч.ч.
олио - 1 ч.ч.
прясна мая - 1кубче (42 гр)
брашно - около 800 гр

Плънка по желание: течен шоколад, локум, гъсто сладко или мармалад, пестил
маково семе - за поръсване



От белтъците и другите съставки за тестото замесваме меко тесто (докато спре да се лепи тестото по пръстите).
Оставяме го да втаса на топло за 30 минути.
Втасалото тесто премесваме и разделяме на топки с големината на едно яйце.
Всяка топка разточваме (може и на ръце и с точилка) на малка питка с големина колкото една кафяна чинийка.Разрязваме на кръст (не до средата), поставяме лъжичка плънка в средата и завиваме като оформяме розичка (вижте снимката от едни други мои солени кифлички).
Редим "розите" в намазана с меко масло тава с диаметър 28 см.
Разбиваме жълтъците с 2 с.л. прясно мляко и намазваме вече оформената пита, поръсваме с макови семена.
БЕЗ ВТОРО ВТАСВАНЕ, печем в предварително нагрята фурна  на 180 градуса.


                                                  ДА ВИ Е СЛАДКО !!!

Няма коментари:

Публикуване на коментар